株式会社西田 加熱撹拌機 充填機 久留米市
クッカーミキサーUSK 球形斜軸ニーダー
クッカーミキサーUSK 球形斜軸ニーダー


特徴

(1)大量の食品加工工場でより早く、均一の攪拌調理や  冷却が行え、手動攪拌ではほとんど達成できないよ うな調理や混合調理がで きます。

(2)横軸と斜軸攪拌機のメリットを生かした斜軸攪拌方 式により、上下の攪拌を 効果的に行い、理想的な加 熱混合ができます。

(3)高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高 い味作りを提供します。

(4)加熱工程に於いて素材に適切な加熱温度を与えるこ とができます。

用途

ホワイトソース、タルタルソース、デミソース、ミートソース、ベシャメル、ポタ ージュスープ、コーンスープ、カレー、シチュー、各種タレ類、ソース類、ジャ ム、プリン、ゼリー、クリーム、ケチャップ、ピューレ、ルーなど