株式会社西田 加熱撹拌機 充填機 久留米市
直火式攪拌釜NF˜型ハネ上げ式
GAS HEATED COOKER MIXER NF
直火式攪拌釜NF˜型ハネ上げ式
GAS HEATED COOKER MIXER NF

  仕様
型式 満水量(リットル) 羽根回転数
NF-550RM 55 50HZ 22〜43r.p.m
60HZ 26〜51r.p.m
NF-600RM 70
NF-650RM 85
NF-700RM 110
NF-750RM 155
NF-800RM 170
NF-850RM 200
NF-900RM 240

特徴

(1)自転公転攪拌方式により、低速回転の場合でも焦げつきを防止し、均一にむらなく混合し品質の高い製品をつくりだします。

(2)釜が前に傾きますので、製品の取り出し掃除などがし易く能率的な作業ができ、衛星面も向上致します。

(3)直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。

(4)清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群です。

(5)攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り式タイプがあり、又釜が自動的に転倒する型式もありますので用途に応じて選定していただけます。

(6)攪拌羽根は自転公転方式(R型)と多軸羽根攪拌方式(M型)がありますので、用途により選定して戴くことができます。

用途

各種練り餡、つぶ餡、野菜炒め、肉炒め、カレールウ、チャーハン、ピーナッツ味噌、各種佃煮、タレ、ソース類、コロッケ類、シューマイ類、肉マンの具、サラダ和え、洋カン、カスタードクリーム、きんとん、錦玉、ジャム、ゼリー、ママレード、チョコレート、ゼリー、キャラメル、求肥など。