株式会社西田 加熱撹拌機 充填機 久留米市
蒸気式攪拌釜NS型 STEAM HEATED COOKER MIXER NS
蒸気式攪拌釜NS型 STEAM HEATED COOKER MIXER NS

  仕様
型式 満水量(リットル) 煮炊量(Kg)
NS-2060SD 70 40
NS-2070SD 110 60
NS-2075SD 130 80
NS-3075SD 130 80
NS-3085SD 180 140
NS-3090SD 220 160
NS-3100SD 280 200

特徴

(1)ステンレス釜タイプは、衛星的で、耐蝕性に優れ清掃作業が容易に行え、工場環境の改善にも役立ちます。

(2)銅釜タイプは、加熱時間の大巾短縮と銅イオンによる褐変反応が促進され、味と色ツヤの良い製品に仕上げます。

(3)自転公転攪拌式により、低速でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌し高品質の製品をつくりだします。

(4)釜が前に傾きますので、製品の取り出し、掃除などがし易く能率的な作業ができ衛星面も向上致します。

(5)サラダの製造には、サラダ専用の衛星的なステンレス製の攪拌羽根があります。

(6)攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り式タイプがあり、又釜が自動的に転倒する型式もありますので、用途に応じて選定していただけます。

用途

各種練り餡、つぶ餡、羊かん、カスタードクリーム、きんとん、錦玉、ジャム、ゼリー、ママレード、チョコレート、求肥、カレールウ、各種佃煮、ピーナツ味噌、タレ、ソース、スープ類、ハンバーグ、コロッケ、ゴマ豆腐など。 サラダ製造(サラダ専用の攪拌羽根もあります。)