株式会社西田 加熱撹拌機 充填機 久留米市
蒸気式圧力釜DP型 STEAM HEATED PRESSUURE COOKER DP

  仕様
型式 容量(リットル) 豆炊量 蒸煮量
NDP-4 170 4斗 120kg
NDP-6 270 6斗 180kg
NDP-8 330 8斗 240kg
NDP-10 400 1石 300kg
NDP-12 480 1.2石 360kg
NDP-15 570 1.5石 450kg
NDP-20 785 2石 600kg

特徴

(1)腹われがなく、ふっくらとしかも速く煮上げる加圧式蒸煮ですので軟く、きれいに仕上がります。

(2)一定の圧力に加圧しながら蒸煮を行いますので、従来の豆煮釜と比べ、煮熟時間の大巾な短縮ができます。

(3)釜傾動方式ですので、作業性の改善に大きな効果を発揮します。

(4)フタの開閉は、安全で確実な方式により、押ボタンにて行うことができます。

(5)蒸しむらの少いリング式蒸気吹出し機構になっておりますので、均一に仕上ります。

(6)釜内部の清掃も容易に行うことができ、衛生的にも優れています。

用途

大豆、小豆、各種豆類、食品、その他レトルトにも兼用できます。